Nouilles Lasagne aux Épinards
Les nouilles lasagne aux épinards sont un dîner facile. Réalisé avec 3 c. farine tamisée, 1/2 lb d'épinards, 2 œufs battus et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faire bouillir et bien égoutter les épinards; passer au mixeur.
Mettez la farine en tas sur la table et creusez un puits.
Placer les épinards égouttés et mélangés, les œufs et le sel dans un puits de farine.
Incorporer la farine.
Bien pétrir.
Si nécessaire, ajoutez plus de farine.
Divisez la pâte pétrie en 2 parties et étalez-la très finement.
Étirez la pâte sur des serviettes propres et sèches.
Laisser sécher 1 heure.
Pliez chaque feuille et coupez la pâte en nouilles à lasagne.
Peut utiliser une garniture régulière sur des nouilles, très légèrement bouillies.
🍷 Accords Parfaits
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