Lasaña de espinacas

Cocine los fideos como se indica y escúrralos.

Cocine las espinacas como se indica y escúrralas.

Mezcle el requesón, los huevos, el perejil, la mantequilla, la sal, la pimienta y el ajo en polvo en un tazón.

Engrase una fuente para hornear de 13 x 9 x 2 pulgadas. Coloque una capa de fideos en un plato, seguida de una capa de mezcla de requesón, queso Monterey Jack, espinacas y queso parmesano.

Repetir capas.

Hornear a 350° durante 30 minutos.