Name: ほうれん草のエンチラーダキャセロール
Ingredients: 1 1/2 lb. 赤身のひき肉; 1 小さな玉ねぎ、みじん切り; 1 ニンニク、みじん切り; 1 can トマトと青唐辛子; 1 (1 lb.) pkg. 冷凍みじん切りほうれん草を解凍し、絞って乾燥させたもの; 1 (8 oz.) can トマトソース; 2 種を取り、みじん切りにしたミディアムトマト; 1 大きな赤ピーマン、角切り; 1 tbsp. ライムジュース; 1 1/2 tsp. 塩; 12 コーントルティーヤ; 1 c. サワークリーム; 3/4 c. シュレッドモントレージャックチーズ（3オンス）; 3/4 c. シュレッドチェダーチーズ（3オンス）; レタスの千切り（お好みで）; 1/2 c. 熟したオリーブのスライス

ほうれん草のエンチラーダキャセロール

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ほうれん草のエンチラダキャセロールは印象的なディナーです。赤身のひき肉1 1/2ポンド、みじん切りの小玉ねぎ1個、みじん切りにしたニンニク1片、青唐辛子入りトマト缶1缶、1パック（1ポンド）で作ります。冷凍のみじん切りほうれん草を解凍し、乾燥させて絞ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。世代を超えて楽しまれてきた古典的なレシピ。