Casserole d'épinards
La cocotte d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 4 paquets. épinards hachés surgelés, 3 œufs, 1 bâton de beurre ou de margarine, 3 c. farine et 1 1/2 lb de petit fromage cottage en grains, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire et égoutter les épinards; sel et poivre au goût.
Faire fondre le beurre.
Ajoutez la farine et les œufs et mélangez le tout.
Mettre dans un plat de 9 x 12 pouces et cuire au four à 375° pendant 45 minutes à 1 heure ou jusqu'à ce que le fromage brunisse légèrement sur le dessus.
Pour 12 personnes.
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