Casserole d'épinards
La cocotte d'épinards est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/2 c. jus d'épinards, 1/2 c. lait pour animaux, 2 boîtes d'épinards surgelés, 4 c. margarine et 3 c. farine, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
Cuire les épinards selon les instructions sur l'emballage; égoutter et réserver 1/2 tasse de liquide.
Dans une poêle, faire revenir les oignons dans la margarine.
Ajouter la farine et le lait pour animaux aux oignons.
Cuire jusqu'à épaississement.
Ajouter les morceaux de fromage et tous les assaisonnements.
Cuire sur le feu jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Ajouter les épinards égouttés et bien mélanger.
Mettre dans une cocotte 8 x 8. Saupoudrer de chapelure (si désiré).
Cuire au four à 350° pendant 30 à 45 minutes.
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