Casserole d'épinards
La cocotte d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de fromage ricotta, 3 œufs, 1/4 c. margarine, 3 c. farine et 1/4 lb de fromage cheddar râpé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Au batteur, mélanger le beurre et la farine.
Ajouter les œufs; bien battre. Ajouter le fromage Ricotta; bien battre.
Ajouter le fromage Cheddar et remuer.
Verser dans une cocotte graissée; garnir de croûtons.
Mettre la cocotte au four et cuire au four à 350° pendant 45 minutes.
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