Casserole d'épinards
La cocotte d'épinards est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 boîtes (10 oz) d'épinards hachés surgelés, décongelés, 1 c. fromage cottage, 1/3 c. crème sure, 3 œufs légèrement battus et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Préchauffer le four à 350°.
Beurrer un plat allant au four rond peu profond de 9 pouces.
Égouttez et essorez les épinards pour éliminer l’excès d’humidité.
Placer dans un bol à mélanger.
Incorporer le fromage cottage, la crème sure, les œufs, la farine, la muscade et le sel.
Bien mélanger et verser dans un plat graissé. Cuire au four 45 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit ferme et gonflé.
Pour 4 à 6 personnes.
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