Brownies de espinacas

Name: Brownies de espinacas
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 24
Ingredients: 1 (10 ounce) package espinacas, enjuagadas y picadas; 1 cup harina para todo uso; 1 teaspoon sal; 1 teaspoon levadura en polvo; 2 huevos; 1 cup leche; 1/2 cup mantequilla, derretida; 1 cebolla, picada; 1 (8 ounce) package queso mozzarella rallado

⏱️ Listo en 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cocción 35 min 👥 24 porciones 👁️ 15 vistas

Parecen brownies, ¡pero no son dulces! Aquí tienes una forma maravillosa de comer espinacas. Esta es una delicia que a mis hijas les encanta comer. Dos paquetes de 10 onzas de espinacas congeladas, cocidas, se pueden sustituir por espinacas frescas.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Duende #Menos de 1 Hora #Aperitivo

📊 Resumen

Preparación 20 min

Cocción 35 min

Porciones 24

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 (10 ounce) package espinacas, enjuagadas y picadas

1 cup harina para todo uso

1 teaspoon sal

1 teaspoon levadura en polvo

2 huevos

1 cup leche

1/2 cup mantequilla, derretida

1 cebolla, picada

1 (8 ounce) package queso mozzarella rallado

Información Nutricional

Porciones por receta 24

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 92

% Valor Diario*

Grasa total 6g 8%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 216mg 9%

Carbohidratos totales 5.6g 2%

Fibra dietética 0.5g 2%

Azúcares totales 0.9g

Proteína 4.1g 8%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas.

Coloque las espinacas en una cacerola mediana con suficiente agua para cubrir.

Llevar a ebullición.

Baje el fuego a fuego lento y cocine hasta que las espinacas estén blandas, aproximadamente 3 minutos.

Retirar del fuego, escurrir y reservar.

En un tazón grande, mezcle la harina, la sal y el polvo para hornear.

Agregue los huevos, la leche y la mantequilla.

Incorpora las espinacas, la cebolla y el queso mozzarella.

Transfiera la mezcla a la fuente para hornear preparada.

Hornea en el horno precalentado de 30 a 35 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio.