Bolas de espinacas
Las bolas de espinacas son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 huevos grandes, 1 c. cebolla picada, 2 paquetes (10 oz.) espinacas picadas, cocidas y escurridas, 3/4 c. queso parmesano y 3/4 c. mantequilla derretida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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Batir los huevos.
Mezcle los ingredientes excepto el relleno.
Agrega el relleno.
Cubra y deje reposar durante 20 minutos.
Use una cucharadita para formar bolas y colóquelas en una bandeja para hornear sin engrasar.
Hornear 20 minutos a 350°.
Rinde aproximadamente de 30 a 50 bolas.
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