Spinatbällchen
Spinatbällchen sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Beuteln gefrorenem, gehacktem Spinat, 1 großen Zwiebel, 4 Eiern, 1/3 c. Butter und 1/2 TL. Mit Knoblauchsalz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
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Spinat kochen und abtropfen lassen. Eier und Butter schaumig schlagen. Spinat und die restlichen trockenen Zutaten hinzufügen.
Mischen und 1/2 Stunde kalt stellen. Zu Kugeln formen. Backblech einfetten und bei 350° 15 Minuten backen.
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