Soupe aux épinards et aux champignons (facile ; pour 4 à 6 personnes)
La soupe aux épinards et aux champignons (facile ; pour 4 à 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 oignon haché, 1/4 c. beurre (1/2 bâton), 2 c. persil haché, 4 c. ciboulette hachée et 1 (10 oz) paquet. épinards hachés surgelés, décongelés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
Dans une casserole à feu moyen-vif et à découvert, faire revenir ensemble l'oignon et les champignons dans le beurre jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.
Ajouter le thym, le persil, le bouillon de poulet et la ciboulette.
Remuer pour combiner.
Ajouter les épinards et cuire 5 minutes.
Ajouter la crème et les assaisonnements et faire chauffer.
Servir chaud avec une cuillère de crème sure dessus et une pincée de ciboulette.
Si vous n'avez pas de ciboulette, la partie verte des oignons verts fera l'affaire.
Peut être préparé plus tôt et réfrigéré.
Réchauffer à feu doux en remuant.
Peut être doublé ou triplé.
🍷 Accords Parfaits
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