Sopa de espinacas y champiñones (fácil; para 4 a 6 porciones)
La sopa de espinacas y champiñones (fácil; para 4 a 6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla picada, 1/4 c. mantequilla (1/2 barra), 2 cucharadas. perejil picado, 4 cucharadas. cebollino picado y 1 paquete (10 oz.) Espinacas picadas congeladas y descongeladas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola a fuego medio-alto y sin tapar, saltee la cebolla y los champiñones en mantequilla hasta que la cebolla esté suave.
Agrega el tomillo, el perejil, el caldo de pollo y el cebollino.
Revuelva para combinar.
Agrega las espinacas y cocina por 5 minutos.
Agregue la crema y los condimentos y caliente.
Sirva caliente con una cucharada de crema agria encima y una pizca de cebollino.
Si no tienes cebollino, la parte verde de las cebolletas está bien.
Se puede preparar antes y refrigerar.
Vuelva a calentar a fuego lento, revolviendo.
Se puede duplicar o triplicar.
🍷 Maridajes Perfectos
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