Spinat-Pilz-Salat
Spinat-Pilz-Salat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1 c. Tomatenpüree, 1 TL. Meerrettich, 1 TL. Mohn, 1 TL. Zitronensaft und 1/4 TL. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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In einer mittelgroßen Schüssel Tomatenpüree, Meerrettich, Mohn, Zitronensaft und Salz vermischen.
Von Hand mit einem Holzlöffel gut vermischen.
In Scheiben geschnittene frische Pilze hinzufügen und 1 Stunde lang marinieren.
Spinatblätter in eine große Schüssel geben und mit dem Dressing vermischen.
Ergibt 4 Portionen.
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