Sauce aux épinards et aux amandes
La sauce aux épinards et aux amandes est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 4 c. feuilles d'épinards, lavées et déchirées, 1/4 lb de champignons, tranchés, 2 c. amandes grillées et tranchées, 2 c. huile d'olive et 2 c. Vinaigre d'estragon, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer les épinards, les champignons et les amandes dans un bol de service.
Mélanger le reste des ingrédients dans une casserole et porter à ébullition; verser la vinaigrette chaude sur la salade et mélanger.
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