/5909442-spicy-vietnamese-quick-pickled-vegetables-Buckwheat-Queen-4x3-1-0f08cf2d2a924d9484402fb423c8d60c.jpg)
خضروات فيتنامية مخللة سريعة حارة
يتم تقديم هذه الخضار المخللة السريعة تقليديًا كتوابل لسندويشات بانه مي، ولكنها تقدم جانبًا لطيفًا لأي شيء عادة ما تقترن به مع سلطة الكرنب، مثل السمك ورقائق البطاطس، والشواء، وتاكو السمك، وما إلى ذلك.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
افحص مرطبانين ماسونيين بحثًا عن الشقوق والحلقات بحثًا عن الصدأ، وتخلص من أي منها معيبة.
اغمرها في الماء المغلي حتى تصبح الخضار جاهزة.
اغسل الأغطية والحلقات الجديدة غير المستخدمة بالماء الدافئ والصابون.
قسّم الجزر والفجل والخيار وفلفل الهالابينو بالتساوي إلى مرطبانين نظيفين.
الجمع بين الماء والخل والسكر والملح في قدر متوسطة الحجم.
يُغلى المزيج ويُطهى حتى يذوب السكر لمدة 3 دقائق تقريبًا.
أطفئ النار واتركها تبرد لمدة دقيقتين.
نسكب الخليط فوق الخضار في الجرار ونتركها حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة، حوالي 30 دقيقة.
قم بتغطية الأغطية ثم قم بتبريدها لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/1054351-1325ef3bb78c4a0287fbdf0f12d6edb5.jpg)
/397689-792d2a800e6d458d84136a8a1d509bb4.jpg)
/6274068-79600a5ef428466fbd8b1fc06bfdbc11.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً