辣火鸡烤
辣火鸡烤肉是一顿比较简单的晚餐。由 1 只冷冻整只去骨火鸡(4 磅)制成,按包装解冻。直接,3 汤匙。迷迭香,1 茶匙。辣椒粉、8 至 10 瓣大蒜和 1 汤匙。粗磨黑胡椒,此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
从火鸡上取下网。
将火鸡尽可能平放在切板上,带皮的一面朝下。
将大蒜、迷迭香、胡椒和盐放入食品加工机的工作碗中,钢刀片就位,或放入搅拌机中。
打开电机。
加入油,加工直至粗切。
将一半的大蒜混合物涂在火鸡的内部。
重新卷火鸡。
每隔 2 英寸用绳子扎紧一次,使肉恢复到原来的原木形状。
与剩余的大蒜混合物均匀地涂抹。
放在烤盘的架子上。
在 350° 下烘烤 1 1/2 至 2 小时,直到插入中心的肉类温度计显示为 170°。
长原木形状比更紧凑的烘焙所需的时间更少。
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