Jus de tomate épicé
Le jus de tomate épicé est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 15 lb de tomates (8 pintes), 2 c. céleri haché, 3 gros oignons hachés, 1/2 c. de jus de citron et 1/4 c. sucre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Lavez les tomates.
Retirez les noyaux et hachez-les.
Mélanger les tomates, les oignons et le céleri et porter à ébullition.
Poursuivez la cuisson et remuez pendant 20 minutes.
Presser au moulin.
Chauffer presque jusqu'à ébullition.
Incorporer les autres ingrédients.
Ajustez les assaisonnements au goût.
Mélanger en pintes ou en litres pendant 35 minutes.
Donne 6 litres.
🍷 Accords Parfaits
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