Scharfes Szechuan-Huhn
Scharfes Szechuan-Hühnchen ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Maisstärke, Salz, Reiswein, weißem Pfeffer und Sojasauce und liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
Die Zutaten für die Marinade in einer Schüssel vermengen und das gehackte Hähnchen dazugeben. 10 Minuten marinieren.
Das Hähnchen in etwa 4 cm dickem Öl anbraten, bis es braun und knusprig ist. Herausnehmen und beiseite stellen.
Öl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. Fügen Sie die Szechuan-Pfefferkörner und die getrockneten roten Chilis hinzu. Braten, bis es duftet.
Den Rest der getrockneten roten Chilis, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Erdnüsse hinzufügen. Eine Minute braten.
Die gebratenen Hähnchenstücke, Zucker, Reiswein und Sesamöl hinzufügen. Zum Überziehen wenden.
Mit gehackten Frühlingszwiebeln garnieren.
Nährwerte Kalorien: 2870 Fett: 303 Gramm Kohlenhydrate: 29 Gramm Ballaststoffe: 11 Gramm Zucker: 9 Gramm Protein: 26 Gramm
Genießen!
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