Shakshuka picante con sirope de arce

Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla picada. Cocine hasta que la cebolla se vuelva transparente.

Agrega el ajo y las especias. Cocine de 1 a 2 minutos.

Agrega los tomates frescos picados y ¼ de taza (55 g) de salsa para pasta con tomate y albahaca a la sartén. Desmenuce los tomates con un tenedor grande y sazone con sal y pimienta. Agrega el jarabe de arce y el jugo de limón. Lleva la salsa a fuego lento.

Haz algunos espacios y rompe los huevos en ellos. Tapa la sartén y cocina hasta que los huevos estén cocidos o como prefieras.

Agregue perejil picado encima y sirva con baguette francesa o masa madre.