Saucisse épicée et pommes de terre dans une poêle
Les saucisses épicées et les pommes de terre dans une poêle sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/2 lb (6 maillons) de saucisses italiennes douces, coupées en morceaux de 1 pouce, 10 petites pommes de terre rouges nouvelles, coupées en quartiers, 1/2 c. poivre, 1/2 c. feuilles de thym et 1 c. oignon rouge, tranché 1/8 de pouce, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Dans une poêle de 10 pouces, mélanger les saucisses, les pommes de terre, le poivre et le thym. Cuire à feu moyen-vif, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les pommes de terre soient dorées (10 à 12 minutes).
Réduire le feu à doux à moyen, couvrir et cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres (8 à 10 minutes).
Incorporer le reste des ingrédients.
Poursuivre la cuisson, à découvert, jusqu'à ce que les légumes soient tendres (4 à 5 minutes).
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