Barres épicées aux raisins secs

Faites chauffer l'eau et les raisins secs sur la cuisinière.

Laisser refroidir légèrement, puis ajouter l'huile de salade ou le shortening, l'œuf et le sucre.

Tamisez ensemble la farine et les autres ingrédients secs et ajoutez-les au mélange.

Ajoutez des noix si vous le souhaitez.

Beurrer et fariner légèrement le fond d'un moule de 9 x 13 pouces et cuire au four à 375° pendant 20 minutes.

Une fois refroidi, saupoudrez de sucre en poudre et coupez en barres.