Würzige pochierte Birnen
Würzige pochierte Birnen sind ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 14 Minuten zubereiten können. Hergestellt mit c. trockener Weißwein, ca. Orangensaft, Zentimeter Zimt oder 1 TL. Gemahlener Zimt, große Birnen, geschält, entkernt und halbiert und Vanilleeismilch – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
In einem 3-Liter-Topf Wein, Orangensaft, braunen Zucker und Zimtstange oder gemahlenen Zimt vermischen.
Kochen und bei mittlerer bis niedriger Hitze rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Birnenhälften hinzufügen.
Abdecken und 8 bis 10 Minuten kochen lassen oder bis die Birnen kaum noch zart sind. Den Deckel aufdecken und weitere 20 Minuten kochen, bis die Birnen durchscheinend sind.
Zimtstange entfernen.
Birnen warm mit Vanilleeis servieren.
Ergiebigkeit: bis 8 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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