Pão Picante de Abacaxi e Abobrinha

Bata os ovos na batedeira para misturar.

Adicione o óleo, o açúcar e a baunilha e continue batendo até formar uma espuma.

Com uma colher, misture a abobrinha e o abacaxi escorrido.

Peneire a farinha, o refrigerante, o sal, o fermento, a canela e a noz-moscada.

Adicione passas e nozes picadas. Mexa cuidadosamente na primeira mistura até ficar bem misturado.

Unte e enfarinhe duas formas de pão de 12 x 23 cm e divida a massa entre elas. Asse em forno a 350° por 1 hora ou até que o palito saia limpo. Deixe esfriar nas formas por 15 minutos e vire sobre uma gradinha para esfriar.