Picadillo épicé

Faire revenir les oignons dans le jus de cuisson ou le beurre dans une grande poêle.

Ajouter le bœuf et faire dorer; égoutter l'excès de graisse.

Ajouter l'ail, les clous de girofle, la cannelle, les tomates et le sucre ; laisser mijoter environ 1 heure à couvert.

Ajouter les raisins secs et le cumin; laisser mijoter à couvert pendant 20 minutes.

Ajoutez les amandes. Laisser mijoter à couvert pendant 10 minutes.

Sel au goût.

Servir chaud dans un réchaud avec des frites.