Würzige mexikanische Kekse mit heißer Schokolade

Name: Würzige mexikanische Kekse mit heißer Schokolade
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 24
Ingredients: 1 3/4 cups Weißzucker, geteilt; 1 cup weiche Butter; 1 teaspoon Vanilleextrakt; 1/2 teaspoon Meersalz; 2 große Eier; 2 teaspoons Weinstein; 1 teaspoon Backpulver; 1/2 cup ungesüßtes Kakaopulver; 1 teaspoon gemahlener Zimt, geteilt; 1/2 teaspoon Cayennepfeffer; 2 1/4 cups Allzweckmehl; 1 cup halbsüße Schokoladenstückchen

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 20 min 🔥 Kochzeit 10 min 👥 24 Portionen 👁️ 30 Aufrufe

Diese Kekse sind das Beste aus zwei Welten. Die Süße von Schokolade mit einem Kick von Cayennepfeffer.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Plätzchen #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Dessert

📊 Auf einen Blick

Vorb. 20 min

Kochen 10 min

Portionen 24

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 24

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 212

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 10.6g 14%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 151mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 29.2g 11%

Ballaststoffe 1.4g 5%

Zucker gesamt 18.5g

Eiweiß 2.5g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Backofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vorheizen.

2 Backbleche mit Backpapier auslegen.

1 1/2 Tassen Zucker, Butter, Vanilleextrakt und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.

Eier unterrühren; Weinstein und Backpulver hinzufügen.

Kakaopulver, 1/2 Teelöffel Zimt und Cayennepfefferpulver unterrühren.

Schokoladenstückchen unter den Teig rühren.

Restliche 1/4 Tasse Zucker und 1/2 Teelöffel Zimt in einer Schüssel vermischen.

Aus gehäuften Esslöffeln Teig Kugeln formen.

Kugeln in der Zucker-Zimt-Mischung wälzen und auf die vorbereiteten Backbleche legen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 10 Minuten backen, bis die Mitte fest ist und die Ränder leicht knacken.

5 Minuten auf Backblechen abkühlen lassen.