Chocolat chaud épicé
Le chocolat chaud épicé est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. sucre, 3 (1 oz) carrés de chocolat non sucré, coupés, 1 c. cannelle moulue, 1/4 c. muscade moulue et 1/4 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une casserole, mélanger le sucre, le chocolat non sucré, la cannelle, la muscade et le sel.
Incorporer l'eau.
Cuire en remuant constamment à feu doux jusqu'à ce que le chocolat fonde.
Porter à ébullition; réduire le feu et laisser mijoter 4 minutes en remuant constamment.
Ajouter le lait; chauffer à feu doux jusqu'à ce que le mélange soit chaud.
Battre avec un batteur rotatif jusqu'à consistance mousseuse. Servir dans des mugs ou des tasses.
Garnir de garniture à dessert fouettée. Donne 6 portions.
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