Sopa Picante, Quente e Azeda
A sopa picante e azeda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 cogumelos, 4 a 5 onças. carne de vaca, porco ou frango cozido, 1 bolo de tofu (coalhada de feijão), 4 a 5 c. caldo de sopa e 1 colher de sopa. xerez, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Corte os cogumelos em fatias finas.
Corte a carne e o tofu em tiras de 1,2 cm da espessura de um lápis.
Pique a cebolinha em pedaços pequenos.
Leve o caldo para ferver.
Adicione todos os ingredientes (guarde a cebola); cozinhe por cerca de 1 minuto.
Adicione o vinho, o molho de soja e o vinagre.
Deixe ferver novamente.
Adicione pasta de amido de milho para engrossar a sopa.
Retire do fogo; adicione pedaços de cebola picados.
🍷 Combinações Perfeitas
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