Scharf gebratener Tofu
Spicy Fried Tofu ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Tofu, 1 TL. Dillkraut, 1/2 TL. jeweils: Kurkuma, süßes Basilikum, gemahlener Thymian und gemahlener Kreuzkümmel, 1/2 bis 3/4 TL. Curry und 2 Knoblauchzehen, gepresst, oder 1 TL. Knoblauchpulver liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Drücken Sie zunächst den Tofu aus, indem Sie ihn in 1/2-Zoll-Scheiben schneiden und überschüssiges Wasser mit einem saugfähigen Tuch gut austupfen.
In kleine Würfel schneiden.
Sprühen Sie Pam auf eine beschichtete Pfanne oder einen Wok.
Tofu hinzufügen; Bei starker Hitze 5 Minuten anbraten, dabei mit dem Spatel wenden.
Hitze auf mittlere Stufe reduzieren.
Kurkuma hinzufügen; rühren, bis der Tofu überall gelb ist.
Fügen Sie die anderen Gewürze hinzu und rühren Sie zwischen den einzelnen Zugaben gut um. Hitze erhöhen.
Unter ständigem Rühren Sojasauce hinzufügen.
Zum Schluss Nährhefe oder Parmesankäse hinzufügen; Gut vermischen und anbraten, bis es goldbraun ist oder der Käse schmilzt.
Gut heiß oder kalt.
Für 4 bis 8 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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