Trempette épicée aux palourdes
Spicy Clam Dip est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 3 boîtes (6 1/2 oz) de palourdes gorton hachées avec du jus, 1 oignon moyen finement haché, 1 gousse d'ail, 1 c. persil et 2 à 3 c. tabasco, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Laisser mijoter les palourdes hachées et le jus de citron pendant 10 à 15 minutes (à température moyenne au micro-ondes).
Mélanger tous les ingrédients et ajouter progressivement la chapelure à l'italienne pour épaissir la consistance.
Verser dans une grande cocotte.
Garnir de fromage râpé (suggestion Muenster).
Saupoudrer de parmesan et de paprika.
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