Würziger Bohnensalat
Würziger Bohnensalat ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund frischen grünen Bohnen, halbiert oder 1 (14 1/2 Unzen) Dose grünen Bohnen, abgetropft, 16 Unzen. Dose Pintobohnen, abgetropft und abgespült, 16 oz. Dose abgetropfte und abgespülte Bohnen mit Butter, 1/2 c. rote Zwiebelringe und 1/2 c. Mit weißem Essig liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Frische Bohnen in kochendem Wasser 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie knusprig und zart sind.
Aus dem kochenden Wasser nehmen und in Eiswasser tauchen, bis es kalt ist.
Abfluss.
In einer großen Schüssel grüne Bohnen, Pintobohnen, Butterbohnen und rote Zwiebelringe vermischen.
In einem Glas mit fest schließendem Deckel Essig, Öl, Knoblauch, Zucker und rote Chiliflocken vermischen.
Gut schütteln.
Dressing über den Salat gießen.
Umrühren und abdecken.
Mindestens 1 Stunde oder bis es abgekühlt ist im Kühlschrank lagern.
Nach Belieben auf mit Salat ausgelegten Tellern servieren.
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