Пряный яблочный пирог

Смешайте шортенинг и сахар.

Смешайте яйцо и яблочное пюре.

Просейте вместе муку, соль, гвоздику, корицу, душистый перец и разрыхлитель.

Попеременно добавляйте в смесь яблочного пюре пищевую соду, растворенную в горячей воде.

Вылейте в смазанную маслом и посыпанную мукой квадратную форму для выпечки диаметром 8 дюймов.

Выпекайте при температуре 350° в течение 35–45 минут, пока зубочистка, вставленная в центр, не выйдет чистой.