Gewürztes Zucchinibrot

Gewürztes Zucchinibrot

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Gewürztes Zucchinibrot ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 3 c. Allzweckmehl, 2 TL. Soda, 1 TL. Salz, 1/2 TL. Backpulver und 3/4 c. Mit fein gehackten Nüssen liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.

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👨‍🍳 Zubereitung

Mehl, Natron, Salz, Backpulver, Zimt und Nüsse vermischen; beiseite legen.

Eier in einer großen Rührschüssel leicht schlagen; Zucker, Öl und Vanille hinzufügen und cremig schlagen.

Zucchini und Ananas unterrühren.

Trockene Zutaten hinzufügen und nur so lange rühren, bis die trockenen Zutaten angefeuchtet sind.

Den Teig in zwei gut gefettete und bemehlte Kastenformen (9 x 5 x 3 Zoll) verteilen.

1 Stunde lang oder bis es fertig ist bei 350° backen.

10 Minuten abkühlen lassen, bevor es aus den Pfannen genommen wird; Auf ein Gitter stürzen und vollständig abkühlen lassen.

Ertrag

2 Brote.

🍷 Perfekte Kombinationen

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