Arroz e Feijão Temperado (Belizenho)

Prepare todos os ingredientes do Arroz e Feijão Temperado (Belizenho): lentilha, tomate, cominho, batata, cebola, açafrão, cenoura.

Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio e cozinhe as lentilhas até dourar por todos os lados.

Adicione os ingredientes aromáticos (cebola, alho e especiarias) e cozinhe até ficar perfumado.

Adicione os ingredientes restantes, mexa bem e cozinhe suavemente até ficar macio e bem combinado.

Tempere a gosto com sal, pimenta e temperos típicos da culinária de Belize.

Sirva quente e saboreie esta especialidade de Belize com pão ou arroz como acompanhamento.