الأرز والفاصوليا المتبلة (بيليز)

تحضير جميع مكونات الأرز والفاصوليا المتبلة (البليزية): العدس، الطماطم، الكمون، البطاطس، البصل، الكركم، الجزر.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة واطهي العدس حتى يحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البليزي.

يقدم ساخنًا واستمتع بهذا الطبق البليزى مع الخبز أو الأرز على الجانب.