Пряный Курутоб (Таджикистан)

Подготовьте все ингредиенты для «Пряного Курутоба» (Таджикистанский): сыр, перец чили, йогурт, черный перец, муку, бульон, тмин.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте сыр, пока он не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для таджикской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим блюдом таджикской кухни с хлебом или рисом.