Пряный плов (Таджикистанский)

Подготовьте все ингредиенты для пряного плова (таджикистанского): чечевица, паприка, тмин, соль, морковь, куркума, мука.

Нагрейте масло в сковороде на среднем огне и обжарьте чечевицу, пока она не подрумянится со всех сторон.

Добавьте ароматные ингредиенты (лук, чеснок и специи) и готовьте до появления аромата.

Добавьте оставшиеся ингредиенты, хорошо перемешайте и варите на медленном огне, пока они не станут мягкими и хорошо смешанными.

Приправьте по вкусу солью, перцем и любыми специями, характерными для таджикской кухни.

Подавайте горячим и наслаждайтесь этим блюдом таджикской кухни с хлебом или рисом.