بيسكو متبل (تشيلي)

تحضير جميع مكونات البيسكو المتبل (التشيلي): الدجاج، البصل، الزبادي، الدقيق، الزبدة، الكمون، الفلفل الحلو.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ التشيلي.

يُقدم ساخنًا واستمتع بهذا التخصص التشيلي مع الخبز أو الأرز على الجانب.