مجبوس متبل (بحريني)

تحضير جميع مكونات المجبوس المتبل (البحريني): الدجاج، الكركم، البابريكا، الكمون، البصل، الثوم، الزبادي.

تسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم تقلى قطع الدجاج حتى تتحمر من جميع الجوانب.

أضيفي المكونات العطرية (البصل والثوم والبهارات) واطهيها حتى تفوح رائحتها.

أضيفي باقي المكونات، وحركي جيدًا، واتركيها على نار خفيفة حتى تنضج وتتجانس جيدًا.

يُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل وأي توابل نموذجية من المطبخ البحريني.

قدمها ساخنة واستمتع بهذا الطبق البحريني المميز مع الخبز أو الأرز على الجانب.