Gewürzte Highbush-Cranberry-Sauce oder Catsup

Gewürzte Highbush-Cranberry-Sauce oder Catsup

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Gewürzte Highbush-Cranberry-Sauce oder Catsup ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 c. frische Preiselbeeren, 1 c. Wasser, 3 c. Zwiebeln, fein gehackt, 2 c. Essig und 4 c. Zucker liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

Die Preiselbeeren im Wasser weich kochen und dann durch eine Lebensmittelmühle oder ein Sieb geben.

Zwiebeln, Essig, Zucker, Gewürze, Selleriesalz, Salz und Pfeffer hinzufügen.

Kochen, bis die Mischung eindickt und die richtige Konsistenz erreicht.

In heiße Gläser füllen und 10 Minuten im kochenden Wasserbad verarbeiten.

🍷 Perfekte Kombinationen

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