Gewürzte Cranberry-Sauce
Gewürzte Cranberry-Sauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund frischen Preiselbeeren, 2 c. Zucker, 1 c. Wasser, 3 Stangen Zimt und 3/4 TL. Mit gemahlenen Nelken oder nach Geschmack liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Preiselbeeren waschen und abtropfen lassen, dann Zucker und Wasser in einem Topf auflösen.
Preiselbeeren, Zimt, Nelken und Zitronensaft hinzufügen. Bei mittlerer Hitze gut kochen.
Wenn die Beeren zu stark aufplatzen, reduzieren Sie die Hitze und kochen Sie, bis alle Beeren zerdrückt sind.
Vom Herd nehmen. Lösen Sie 1 Umschlag Gelatine in 1/4 Tasse kaltem Wasser auf.
Zur Soße hinzufügen und gut vermischen.
Im Kühlschrank aufbewahren.
Kann in kleinen Behältern aufbewahrt und zur Verwendung im Frühjahr eingefroren werden.
Macht schöne Weihnachtserinnerungen.
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