Encurtidos de manzana especiados
Los pepinillos encurtidos de manzana con especias son una cena moderadamente fácil. Fabricado con 2 galones. pepino, 2 c. lima, 3 c. vinagre, 1 cucharadita. alumbre y 1 oz. colorante alimentario rojo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Pelar, quitar las semillas y cortar en rodajas los pepinos.
Remojar 24 horas en cal y agua suficiente para cubrir.
Enjuague bien.
Mezcle 1 taza de vinagre, alumbre y colorante rojo.
Cubrir con agua y cocinar a fuego lento durante 2 horas. Drenar.
Mezcle 2 tazas de vinagre, 4 tazas de agua, azúcar, canela dulce y ramas de canela.
Lleva esta mezcla a ebullición todos los días durante 3 días.
Al tercer día, empaquetar en frascos.
Rinde alrededor de 7 cuartos.
🍷 Maridajes Perfectos
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