Muffins aux pommes épicés (15 gros muffins)

Mélanger les ingrédients secs; faire un puits au centre du mélange. Mélanger le lait, le shortening et l'œuf; ajouter au mélange de farine, en remuant jusqu'à ce qu'il soit humidifié.

Verser la pâte dans des moules à muffins graissés, en les remplissant aux 2/3.

Cuire au four à 400° pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.