تاكو الجمبري بالبهارات

في وعاء متوسط، اخلطي كمون ماكورميك ومسحوق الثوم والبابريكا ومسحوق الفلفل الحار والأوريجانو المجفف وملعقتين صغيرتين من الملح والفلفل. يُضاف الروبيان ويُقلب حتى يتغطى بالبهارات بالتساوي.

يُسخن الزيت النباتي في مقلاة من الحديد الزهر على نار عالية. أضف الروبيان. يُطهى حتى يصبح لونه أسود قليلاً، لمدة دقيقتين تقريبًا. اقلبها واطهيها على الجانب الآخر، لمدة دقيقتين إضافيتين، حتى تنضج بالكامل. إزالة الروبيان من المقلاة.

اخفقي القشدة الحامضة وعصير الليمون ونصف ملعقة صغيرة من الملح.

ضعي الجمبري على خبز التورتيلا. رش مع كريم الحامض الحامض. قمة مع الملفوف الأحمر والبصل الأخضر والكزبرة.

يتمتع!