Pommes de terre gratinées spéciales
Les pommes de terre gratinées spéciales sont un dîner moyennement facile. Fait avec 1 grosse gousse d'ail hachée, 1/2 c. poivron rouge broyé, 1 1/4 c. lait, 1 1/2 c. crème fouettée et 1/4 c. poivre fraîchement moulu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Faire revenir l'ail, l'échalote et le poivron rouge écrasé dans le beurre dans une cocotte pendant 2 minutes.
Ajouter le lait, la crème fouettée, le sel et le poivre en remuant bien.
Ajouter les pommes de terre tranchées.
Porter le mélange à ébullition à feu moyen en remuant de temps en temps.
Verser le mélange dans un plat allant au four légèrement graissé de 12 x 8 x 2 pouces.
Saupoudrer de fromages.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à ce que le mélange bouillonne et soit doré.
Laisser reposer 30 minutes avant de servir.
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