Особый тыквенный суп

Сушим панировочные сухари в духовке при температуре 300° в течение 15 минут.

Вырезаем у тыквы крышечку.

Удалить семена и волокнистую внутренность; отказаться.

Натрите внутреннюю часть тыквы смесью из 1 столовой ложки сливочного масла и 1/2 чайной ложки соли.

Обжарьте лук в 6 столовых ложках сливочного масла в течение 10 минут.

Добавьте панировочные сухари; продолжайте помешивать и готовьте еще 10 минут. Добавьте 1/2 чайной ложки соли, другие приправы и сыр.

Положите в тыкву крошки и сыр.

Залейте тыкву достаточным количеством куриного бульона, чтобы она была заполнена на 1/2 дюйма до верха.

Накройте тыкву крышкой.