Crevettes harponnées
Les crevettes harponnées sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de grosses crevettes fraîches non décortiquées, 1/2 c. sauce chili, 1/4 c. huile d'olive, 2 c. sirop de maïs noir et 2 c. Vinaigre de vin rouge, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Peler et déveiner les crevettes; annuler.
Placez la lame du couteau dans le bol du robot culinaire.
Ajouter la sauce chili.
Ajoutez ensuite plusieurs ingrédients et mélangez jusqu'à consistance lisse.
Annuler.
Enfiler légèrement les crevettes sur 6 brochettes (12 pouces).
Placer les brochettes dans un plat allant au four de 13 x 9 x 2 pouces.
Verser le mélange sur les brochettes.
Couverture; laisser mariner au réfrigérateur 1 heure.
Retirer les brochettes de la marinade.
Griller sur des charbons ardents 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce que les crevettes deviennent roses.
Pour servir, presser des quartiers de citron sur les crevettes grillées.
Rendement
6 portions.
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