Côtes levées à la choucroute
Les côtes levées à la choucroute sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de côtes levées, coupées en portions, 2 c. de sel, 1 boîte de choucroute (3 1/2 c.), 1 pomme acidulée non parée, hachée finement et 1 1/2 c. jus de tomate, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
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Assaisonner les côtes levées avec du sel et du poivre.
Placer dans un four hollandais. Mélanger le kraut (y compris le liquide) avec le reste des ingrédients et verser sur les côtes levées.
Cuire au four, couvert, à four modéré (350°) pendant 2 1/2 à 3 1/2 heures ou jusqu'à ce que les côtes levées soient cuites.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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