Côtes levées
Les côtes levées sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 ou 4 lb de côtes levées, oignons (facultatif), 2 c. vinaigre, 2 c. sauce Worcestershire et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Sélectionnez des côtes levées charnues.
Saupoudrer de sel et de poivre.
Placer dans la rôtissoire et couvrir d'oignons.
Mélanger le reste des ingrédients et verser sur la viande.
Couvrir et cuire au four modéré (350°) pendant environ 1 1/2 heures.
Arrosez de temps en temps en retournant les côtes une ou deux fois.
Retirer le couvercle les 15 dernières minutes pour faire dorer les côtes.
Pour 6 personnes.
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