Спанокопита (греческий сырно-шпинатный пирог)
Спанокопита (греческий шпинатно-сырный пирог) — умеренно легкий ужин. Сделано из 10 унций. шпинат (около 6 гр.), 6 унций. сыр фета, раскрошенный, 1 ст. небольшого творожного творога, 1 небольшую нарезанную луковицу и 2 ст. нарезанная петрушка, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.
Шпинат вымыть, обсушить и нарезать.
Накройте крышкой и варите с водой, которая прилипает к листьям, до готовности, около 3 минут.
Осушать. Смешать шпинат, сыры, лук, петрушку, зелень укропа и соль; перемешать с яйцами.
Смажьте дно и стенки продолговатой формы для выпечки (12 х 7 1/2 х 2 дюйма) размягченным маргарином.
Разверните листы фило.
Удалите 10 листьев.
Разрезать поперек на половинки.
Полностью накройте влажным полотенцем, чтобы предотвратить высыхание.
Заверните и снова заморозьте оставшиеся листья фило. Аккуратно отделите 1 лист.
Выложите в форму для запекания, загнув края так, чтобы они соответствовали дну формы.
Слегка смажьте растопленным маргарином. Повторите 9 раз.
Нагрейте духовку до 350°.
Равномерно распределите смесь шпината и яиц по листьям фило.
Выложите еще 10 листьев фило поверх начинки, намазывая каждый лист маргарином и заправляя края, чтобы покрыть его.
Острым ножом разрежьте тесто через верхний слой фило на 6 квадратов.
Выпекайте без крышки около 35 минут до золотистого цвета. Дайте постоять 10 минут, прежде чем разрезать.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий