Riz espagnol au bœuf
Le riz espagnol au bœuf est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de mandrin haché maigre, 1 oignon moyen haché, 1 poivron vert moyen haché, 2 boîtes (16 oz) de tomates cuites (non égouttées) et 1 c. Riz blanc à grains longs non cuit, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire revenir le bœuf haché avec l'oignon et le poivron vert dans une cocotte. Égoutter la graisse; tapoter la viande avec du papier absorbant.
Remettre la viande dans la cocotte; incorporer le reste des ingrédients.
Porter à ébullition; couvrir, réduire le feu et laisser mijoter pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le riz soit tendre, en remuant de temps en temps.
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